Postingan

OMELETE SAYUR SEDERHANA ALA RUMAHAN

Gambar
Saya mencoba membuat omelete dengan bahan dadakan alias yang tersedia di kulkas 😅 Bahan-bahan 4 butir telur ayam 2 ikat bawang prei 2 buah wortel 1 buah kubis 3 buah ucet 3 sdm tepung terigu+air secukupnya 1 sdt lada 1 bks masako/royco Sapi(bisa ayam) 👯 Bahan Saus 1 butir paprika hijau 3 siung bawang putih 1 ikat bawang prei (bisa bwng bombay) 100 gram gula 1 sdt garam(secukupnya) 3 sdt saus tomat 3 sdt saus sambal 2 sachet saus tiram 2 sdm tepung maizena Langkah 1 Campurkan potongan wortel, kubis, ucet, bawang prey, kocokan telur dan terigu 2 Tambahkan lada dan masako/ royco 3 Goreng dengan mentega di teflon anti lengket dan sisihkan 4 Membuat Saus: tumis bawang putih yang sudah di potong kecil-kecil, tambahkan dengan bawang prey dan paprika yang sudah di iris sedang. Tumis hingga harum 5 Campurkan Saus tiram, saus tomat, saus sambal dan tepung maizena yang sudah dicairkan. 6 Tumis dengan api sedang hingg

BLACKPEPPER STEACK SAUCE SPESIAL WOW

Gambar
Bahan-bahan 2 siung bawang putih cincang halus 1/2 buah bawang bombay iris tipis 1 sdt maizena, larutkan dengan air 1 sdt saus tiram 1 sdm saus sambal 1 sdm kecap manis Sejumput garam Sejumput gula Sejumput lada hitam Sejumput basil, parsley, dan oregano kering 300 ml air kaldu ayam 1 sdm margarin untuk menumis Langkah 1 Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. 2 Masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata 3 Masukkan air kaldu, tunggu hingga mendidih. 4 Tambahkan maizena, aduk hingga mengental. 5 Tambahkan garam dan gula sesuai selera. 6 Siap dihidangkan bersama steak pilihan anda.

BUBUR AYAM RICE COOKER

Gambar
Bahan-bahan 3 Cup Beras 500 gr Ayam Kampung 3 L Air 3 siung bawang putih, geprek 1 sdm garam 1/2 sdt merica bubuk 2 bh daun salam bahan kuah : 2 btng sereh, geprek 2 cm lengkuas geprek 1 L air Kaldu atau air biasa 2 lbr daun salam secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk Bumbu Halus: 10 bh bawang merah 5 s bawang putih 4 bh kemiri 1 cm jahe 1/2 sdt ketumbar 3 cm kunyit Langkah 1 Rebus Ayam, tambahkan garam, bawang putih,merica dan daun salam. rebus sampai daging empuk 2 Angkat daging ayam, lalu digoreng sebagian dan di suwir2, sisihkan 3 Masak beras dengan air kaldu 1 L atau tergantung kekentalan bubur yang diinginkan, masak seperti menanak nasi biasa, setelah matang, aduk dan biarkan 10 menit 4 Sajikan dengan toping favoritmu dengan siraman kuah kuning, taburan ayam suwir, kerupuk, dan perasan jeruk nipis 5 Bahan Kuah : 6 Haluskan semua bahan, lalu tumis sampai wangi, masukan 1/2 bagian ayam tambahkan sereh,

SEBLAK PEDAS MANIS SPESIAL

Gambar
 Saya suka seblak yang pedas manis asem TAPI tidak manis2 sekali Karna rasa manisnya dari penambahan sedikit kecap manis 😊🍳 Hmmmm enyakkk , lumayan buat maem siang 😁😃😅🍽 Ayo dicoba INSYALLAH enakk 😅👌👌 Bahan-bahan; segenggam kerupuk ikan secukupnya kwetiaw kering 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 10 buah cabai rawit (disesuaikan) 1 ruas kencur 1 batang daun bawang 1 buah tomat 1/2 sdt garam 1/4 sdt penyedap rasa ayam 1/2 sdm kecap manis 1/2 sdt gula pasir 200 ml air Langkah 1 Didihkan air, setelah mendidih masukkan kerupuk dan kwetiaw, rebus hingga hampir lunak, angkat dan sisihkan 2 Haluskan bawang merah dan bawang putih serta kencur dan cabai rawit 3 Tumis bumbu halus, masukkan potongan daun bawang dan tomat 4 Beri air, gula, garam, penyedap dan kecap manis 5 Setelah mendidih, masukkan kerupuk dan kwetiaw yang hampir matang tadi 6 Biarkan beberapa saat hingga kerupuk benar2 lunak 7 Angkat dan sajikan

SAMBEL KENTANG TERI MEDAN

Gambar
Nasi dicampur sambel kental teri medan ini enak banget, apalagi nasinya hangat beehhhh... Nyam nyamm dehh, tetangga lewat smpe gk liat hihiii😁 Bahan-bahan; 1 ons Teri medan 1 buah kentang ukuran sedang potong memanjang bumbu halus 8 buah cabe merah 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 1 buah tomat merah secukupnya garam penyedap rasa secukupnya (optional) minyak untuk menggoreng Langkah 1 Goreng kentang sisihkan 2 Goreng ikan teri medan, tidak perlu smpe kering banget 3 Tumis bumbu halus, masukkan teri dan kentang 4 Siap di makan... Jgn lupa recook ya 

TUMIS JAMUR KANCING WOW

Gambar
Bahan-bahan 250 gr jamur kancing 1 wortel iris 1 jagung, sisir 1 papan pete belah 2 perbiji nya Secukupnya kembang tahu, seduh air panas sebentar secukupnya paprika merah iris (boleh diskip) 1 lembar daun bawang, iris panjang 3 cabe ijo besar iris 2 cabe merah iris (atau sesuai selera) 1/2 bawang bombay iris 2 bawang putih, iris 4 bawang merah iris secukupnya garam, gula, penyedap Langkah 1 Panaskan minyak, tumis bawang putih, merah n bombay hingga harum 2 Masukkan paprika n wortel tambahkan air secukupnya 3 Masukkan sisa bahan masak hingga matang 4 Beri gula garam penyedap, koreksi rasa, angkat dan sajikan 5 Tumisan ini selain jamur bisa disesuaikan dgn stok kulkas, bisa ditambah tahu goreng yg dipotong dadu atau ikan peda goreng yg disuir, dll

TUMIS CUMI SAUS LADA HITAM

Gambar
Bahan-bahan 1/4 cumi asin 5 siung bawang merah (iris halus) 4 siung bawang putih (iris halus) 1 bawang bombay(iris2) 3 biji cabe ijo (iris sesuai selera) 7 biji cabe merah keriting (iris sesuai selera) 7 biji cabe rawit merah ( iris sesuai selera 3 buah tomat ijo (iris sesuai selera) Lengkuas secukupnya (digeprek) Jahe secukupnya (iris halus) 2 lembar daun salam secukupnya Saori secukupnya Kecap secukupnya Royco secukupnya Gula secukupnya Saus cabe AbC Lada hitam (sesuai selera, kalo saya agak banyak) Garam sdkt aja, kr cumi sudah asin Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis Air sedikit saja Langkah 1 Cuci bersih cumi,, rendam dulu -+ 10 menit (agar tdk terlalu asin), potong sesuai selera 2 Setelah itu goreng sebentar aja (api kecil aja, takut meletup kalo api besar),, -+ 3 menitan aja (takut alot kalo kelamaan) stlh itu angkat,, tiriskan dulu 3 Panaskan minyak goreng sdkit saja untuk menumis,, tumis bumbu2 yg s